Bukan. Ini bukan tentang pisang berwarna ijo karena masih muda, atau pisangnya si pemuda. *ehh?!* (,--)
Ini tentang tempat jajanan alias cemal-cemil oenjoe (re: unyu) khas Makasar yang ada di Jalan Tanjung Duren Utara IV Blok O No.468 A-B, Jakarta Barat. Es Pisang Ijo Pemuda, namanya. Tempatnya sendiri berupa kedai sederhana yang lumayan rapih dan bersih.
 |
| Kiri : Opie, me, ..... kolor ijo(?) -_- |
Untuk jenis makanan
sendiri, es pisang ijo ini bisa dijadikan dessert atau appetizer untuk berbuka puasa. Bahan utamanya
sudah pasti pisang. Biasanya
dipilih pisang raja yang sudah matang atau agak tua.*...mmmh*
Oke, fokus!
Pisang kemudian dibalut dadar
gulung yang terbuat dari adonan tepung beras, santan, dan pewarna hijau dari
daun suji serta daun pandan, kemudian dikukus hingga matang.
Penyajian es pisang ijo sendiri tergantung selera. Standarnya, es pisang ijo disajikan dengan vla sauce yang terbuat dari santan, tepung terigu, gula, garam, dan susu. Dengan parutan es, siraman sirup gula merah dan susu kental manis putih di atasnya, es pisang ijo sudah siap disantap. Bro bro….gue ngetiknya aja sambil ngiler, bro. -_-
Nah,
tiap kali dateng ke Es Pisang Ijo Pemuda ini, gue selalu setia sama pesenan Es
Pisang Ijo Kacang Merah. Selain gue memang dasarnya pecinta kacang merah, yaa
biar es pisang ijonya juga ga polos-polos lugu kayak gadis desa banget
ceritanya mah. *lah*
Kisaran harganya masih terjangkau dengan ukuran per posinya yang menurut gue lumayan banyak. Es Pisang Ijo Kacang Merah pesenan gue pun seharga Rp 18.000,- saja, sodara-sodara. Ah, pokoknya recommended banget lah Es Pisang Ijo Pemuda ini. Hahaha. Wanna try?
Red bean
lovers,
