Banyak banget pasti yang belum tau, bahkan mungkin baru dengar yang namanya kue Rangi. Yep! This is one of my traditional favorite food. Kue khas kebudayaan Betawi ini bercita rasa dominan gurih manis yang kalo menurut gue NAGIH. Tepat! Bikin ketagihan banget tiap kali makan kue Rangi. Kue ini pasti bakalan dapet banyak caci maki dari cewek-cewek yang DIET ketat. *straight face*
Bahan dasarnya sih sederhana, kurang lebih dari campuran kelapa parut, ragi, tepung sagu, garam dan gula merah cair sebagai sausnya. Ada beberapa pedagang yang mencampurkan saus gula merah dengan potongan kecil buah nangka. Well, gue sih suka dua-duanya. LOL.
Bentuk kue Rangi sendiri nyaris menyerupai bentuk kue Pancong, makanan tradisional khas kebudayaan Betawi juga. Bedanya, kue Pancong terlihat lebih lembut sementara kue Rangi terlihat lebih kering. Tapi kalau bicara soal rasa, gue bahkan lebih milih kue Rangi ketimbang Burger atau Hotdog. Seriously, I love kue Rangi damn much! Ooooooowh.
Saking kecanduannya sama kue Rangi, sampe-sampe dari SMP - SMA, gue punya langganan tukang kue Rangi yang tiap sore selalu panggil gue dari depan rumah tiap kali dia keliling komplek buat jualan. Tapi sekarang gue udah ga tau tukangnya kemana, terakhir nyokap bilang sih, tukangnya nanyain gue terus tiap kali lewat depan rumah dan ketemu nyokap. Sayang, gue lanjutin kuliah di Bandung, dan sekarang setelah gue kembali ke Jakarta, tukang kue Rangi langganan gue itu ga pernah lewat lagi.
Nah kebetulan waktu lagi pergi sama temen gue, tiba-tiba aja gue lihat sosok penjual yang bercahaya-cahaya bagaikan malaikat dari langit ke delapan, sontak gue suruh temen gue minggir. Yep! Gue lihat penjual kue Rangi. Ah, betapa gue pengen segera melampiaskan birahi yang terpendam bertahun-tahun lamanya sejak hilangnya tukang kue Rangi langganan gue. Lebay? Emang. Tapi sah-sah aja kalau buat kue Rangi tercinta.
Gue ketemu tukang kue Rangi ini di pinggir kawasan BSD. Jauh memang, tapi berkah banget buat gue. Langsung gue borong itu kue Rangi, hahahaha.
Andai aja BSD ke rumah gue di Kebon Jeruk jaraknya dekat, pasti gue suruh abangnya lewat rumah gue tiap hari. Lah ini? Yaa kalih abangnya gue suruh ke rumah tiap hari, mau segede apa itu betisnya? -_-'
Lotta kiss!
